Ny Food Court i Ringens köpcentrum

Nio restauranger, var och en med sin egen unika profil, ska bilda en modern så kallad food court med hög kvalitet. Uppdragsgivare
är AMF Fastigheter. Det nya restaurangtorget öppnar under hösten 2015.
-Vi är mycket glada över att ha fått förtroendet att genomföra det här projektet. Utmaningen är att säkra minimal störning både för de som bor i fastigheten och de som arbetar i butikerna. Det kräver att vi har hög effektivitet i arbetet, noggrann planering och nära samverkan med alla berörda, säger Martin Falkenström, arbetschef på IN3PRENÖR.

Ringen centrum ligger vid Skanstull på söder i Stockholm. Restaurangtorget med de nio restaurangerna kommer att byggas på gatuplan med en yta på cirka 650 kvadratmeter med
plats för cirka 250 besökare. På våningen under byggs kök och beredningsytor för varje restaurang och gemensamma utrymmen för disk, kylar och omklädning. En hiss binder samman de två planen. På nedersta planet byggs ett helt nytt fläktrum och ventilation anpassat till den nya verksamheten.

Själva restaurangtorget kommer att få formen av en tårta, där varje tårtbit är en restauran med sin egen nisch. I anslutning kommer det bland annat att byggas sittplatser som bildar en läktare med utsikt över alla restauranger.
– Alla detaljer håller mycket hög kvalitet, allt från plattsättning av sten till den mat som ska serveras. Det här är ett nytt koncept som kommer att ge Ringen ett rejält lyft. Vi är mycket nöjda med valet av IN3PRENÖR som totalentreprenör, säger Lars Larsson, projektledare, AMF Fastigheter.